にこちゃん

本題に入る前にひとつだけお聞きください

収穫量も安定した参りましたので
注文いただいた順に随時発送しています(^^♪

それでは本題です。

☆武ちゃん農場のにっこりコーンのベビーコーン”にこちゃん”

本年より出品させていただきました。
素敵なご縁を頂けたことに感謝いたします。

味わったことのないひげまで甘い“シャキシャキ”
ベビーコーンをお届けいたします🌽

この時期だけの鮮度抜群で新触感を味わっていただけたら嬉しいです。

サイズがバラバラになりますので武ちゃんの選別で少し多く入れます(*Ü*)y

☆武ちゃん農場のこだわり
土は野菜のお布団です!!
土つくりにこだわり、※八百結び農法　を取り入れています。

☆品種　５月１０日～６月　味来　６月～サニーショコラ

☆特選レシピ
【ベビーコーンのひげそうめん】
■ 材料 （２人）
・ヤングコーンのヒゲ　　 欲しいだけ
・麺つゆ　　　　　　　　　　　　　　　　 適量
・水・氷(ストレートタイプじゃない場合)　　適量

■ 茹でる用の水
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ひとつまみ

〔作り方〕
①新鮮なベビーコーンのヒゲをサッと湯がいてザルにあげる
②ベビーコーンのヒゲをよく冷やす
③麺つゆをちょうど良い濃さに作ってヤングコーンのヒゲを入れて出来上がり♪

(ポイント）
ヒゲを茹ですぎずサッと湯がくようにしてください。
よく冷やすと◎です。

☆「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に則り、農薬の節減率50%

☆八百結び農法☆とは
微生物の活性によって土を発酵させる「八百結び農法®」は、新しい土づくりの農法ブランドです。土壌微生物が活性する新しい土づくり農法の過程で、いわゆる有機栽培ひいては栽培期間中農薬不使用が土の循環活性と共に実現されていくのであって、それは目的ではありません。目的は、「おいしい」と「あんしん」のその先に「地球の未来」をちゃんと考えること。持続可能な大地と共に生きる、農業経営です。我々の食循環を、地球本来の循環サイクルに寄り添い近づけることです。それでこそ、人の基に良いと書く「食」となるのです。それを実現するのが、「八百結び農法®」です。

※作付け47年目の武ちゃん農場は
僕が子供の頃からベビーコーンって呼んでいたのでヤングコーンって呼び慣れてないです😄

最後まで読んでいただきありがとうございます✨